覃姐食品从创立之初就致力于品牌建设。从1985年在枝江马半路市场上的一个小档口，到1989年创办枝江市覃姐食品厂，到2011年成立湖北覃姐食品有限公司，均将“覃姐”作为品牌进行打造。2004年6月，公司在国家工商总局注册“覃姐”牌商标。2010年8月获宜昌市知名商标称号。同年“覃姐鱼糕”获得湖北(武汉)农业博览会畅销产品，2013年9月获得宜昌市农业产业化重点龙头企业，2013年12月获得第二十二届中国食博会金奖，2014年1月获得“榜样湖北最受市民喜爱的农特产品牌”称号，2014年7月荣获湖北省“守合同重信用企业”，2014年11月荣获第四届三峡十大特产评选“三峡特产卓越品牌”。2015年11月荣获了“湖北省著名商标”称号。2016年-2017年获得八项实用新型专利证书。

2017年2月，荣获百里洲“经济发展贡献企业”。2017年3月，荣获枝江市助农增收“优胜单位”。2017年5月，当选枝江市工商业联合会副会长单位。2017年获省农业产业化重点龙头企业，并通过了ISO9001质量管理认证。2018年获得枝江鱼糕地理标志,获得湖北省科普示范基地称号。2020年入选全国扶贫产品名录。2021年被评为农业产业化重点龙头企业。

到2015年底，公司负责从事电子商务的销售人员共十人，年销售额达到100万元。目前，覃姐食品处于探索阶段，今后电商将是覃姐食品的一个新的重要的商业模式。通过近几年的网络辐射，2016年上半年接到的网络订单已经达到了近3年的网络销售总额。2016年，公司已经和京东商城达成了初步合作3000万的意向。和京东的合作，将是覃姐食品电子商务板块新的篇章。2017年开通淘宝企业店。期间线上销售店铺每年逐步增加，2021年开通了抖音企业店。

覃姐鱼糕具有浓郁的三峡风味，“食鱼肉而不见其剌，有鱼味而不见鱼形，其口感鲜嫩、肥而不腻”，是地方一大特色。“三更起，五更造，覃姐鱼糕新鲜好味道”，覃姐食品如今已成为整个鱼糕行业的领军人物。覃姐鱼糕坚持以传播三峡鱼米文化为己任，在传播鱼糕文化的同时，坚持维持传统配方，走有机食品道路，为现代人提供朴质的美味与营养。通过品质管控、拓宽销售渠道，不断提高品牌知名度。将来还将发展个性化定制服务、餐饮连锁等，不断提高品牌美誉度。覃姐食品公司将坚持“用勤奋创造奇迹、用质量打造品牌、用诚心占领市场”的经营理念，不断发展壮大，走向五湖四海、扬名神州大地。